湖南株洲市餐厨废弃物管理办法施行
3月25日，湖南省株洲市城管局垃圾处置监督管理处透露，《株洲市餐厨废弃物管理办法》已于日前正式发布施行；用于回收处理餐厨废弃物的餐厨垃圾处理厂已完成规划设计、选址等前期工作，如果进展顺利，城区餐厨垃圾有望于年底前在此集中强制处理。
两千余家企业餐厨垃圾日产日清
市城管局垃圾处置监管处处长杨云和介绍，我市城区现有大中型餐饮企业2000余家，是城区餐厨垃圾的主要来源，每天产生餐厨垃圾120余吨。
由于暂无专业的餐厨垃圾处理单位，目前城区的餐厨垃圾主要通过私人回收、经城市下水管网排放等途径无序处置，存在食品及环境安全隐患。
“餐厨垃圾处理厂建成运行之前，我们会对市区所有餐饮企业的餐厨垃圾量进行核定，并签订集中收集处理协议，对于不配合的餐饮企业，将联合工商、旅游等部门进行处罚。”杨云和介绍，《株洲市餐厨垃圾管理办法》已明确要求餐厨垃圾产生单位，不得将餐厨废弃物交给不具备处理资质的餐厨废弃物收运单位或个人。
“收运单位由县市区政府通过招投标形式确定，必须每天集中收运一次，保证城区餐厨废弃物日产日清。”杨云和说。
百吨垃圾可提炼十吨生物柴油
杨云和介绍，餐厨垃圾处理厂选址于南郊垃圾填埋场附近，一期设计日处理餐厨垃圾150吨。经处理后，其中的油污可变为生物柴油，剩余残渣经干化处理后，则作为垃圾焚烧发电厂的燃料，残液经生活污水处理厂集中处理后，可实现污染零排放。
据了解，生物柴油广泛运用于石化油品勾兑、发电等领域，市场前景广阔。100吨餐厨垃圾，大概能提炼10吨生物柴油。
杨云和表示，我市将借鉴深圳模式，将餐厨垃圾的处理环节前移，即在厨房加装干湿分离及油水分离设备，经过厨房的初步处理后，只剩下榨干的废渣及提取出来的废油，再集中运至垃圾处理厂处理。这将有利于减少转运工作量，避免运输途中出现滴洒漏等二次污染。
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